12 Tren Kuliner Indonesia 2020, Mana Jajanan Favoritmu?

Tren kuliner di Indonesia selama tahun 2020 dirangkum di bawah ini. Ada berbagai jenis kuliner, mulai dari makanan berkuah, makanan asap beraroma, minuman gemas, kopi hingga street food yang populer karena drama Korea. Sudah pernah menjajal yang mana diantara 12 jenis kuliner di bawah ini?

Bakso mercon

Semangkuk bakso dengan tingkat kepedasan bikin bibir meledak sering dikenal dengan bakso mercon. Meski tingkat kepedasannya bisa dipesan, tran kuliner ini menjamur di berbagai daerah di Indonesia tahun ini.

Cuanki

Berbeda dengan bakso biasanya yang berbahan adonan daging sapi giling. Cuanki atau bakso aci biasa sebagai menu makan siang. Buat yang nggak ingin perut terlalu penuh, kuah yang hangat dan segar maka cuanki adalah pilihannya.

Sei sapi

Proses memasaknya sangat tradisional, asli dari Nusa Tenggara Timur. Sei sapi dengan rasa beraroma yang diproses dengan diasap, biasa dijual online oleh cloud kitchen. Cloud kitchen adalah cara menjual makanan yang nggak buka store. Hanya dijual online yang menggunakan jasa pesan-antar seperti GoFood, GrabFood dan lain sebagainya.

Choipan

Kuliner asli Pontianak ini beberapa waktu lalu tren. Dibeli lewat jastip atau jasa titip sehingga diolah langsung dari kota asalnya. Yang paling populer adalah Choipan Manie khas Pontianak dan Agus Robaba.

Dalgona coffee

Siapa yang nggak kenal dengan dalgona coffee? Minuman yang trending di media sosial maupun jadi menu baru di coffee shop. Bahkan, vlog yang punya content cara bikin dalgona coffee pun bikin banyak orang tertarik buat nge-view.

Kopi literan

Pandemi adalah alasan coffee shop membuat menu literan. Karena harus social distancing dan membatasi keluar rumah apalagi nongkrong, maka menu kopi literan juga jadi tren. Ada berbagai menu, tapi yang paling

Thai tea boba

Minuman yang gemas ini juga masih tren. Saat siang yang panas, kesegaran sekaligus kekayaan tekstur bisa dengan mudah dibeli. Tinggal scroll-scroll dan diantar langsung ke depan pintu rumahmu.

Odading

Antrian yang sampai ratusan di Odading Bang Soleh, ngaruh ke setiap penjual odading seluruh penjuru Indonesia. Makanan ini bisa dicemil setiap waktu, pagi hingga sore ditemani dengan kopi atau minuman lain.

Dessert box

Dessert box yang rasanya manis, mulai dari tiramisu, green tea, matcha dan lain sebagainya juga banyak diproduksi. Banyak juga pembeli yang jajan meski nggak ada acara khusus cuma memenuhi hasrat sugar craving.

Korean garlic bread

Rotinya bentuk bulat dengan tekstur gurih diluar dan lembut didalam. Aroma garlic dan cheese berpadu membuat kudapan yang tren dikenal sebagai street food banyak dicari orang.

Corn dog

Karena serial drama Korea, street food dari Korea Selatan ini populer di Indonesia. Terbuat dari perpaduan sosis, mozzarella dan dibalut dengan tepung jagung digoreng deep fry hingga menghasilkan rasa renyah.

Roti john

Berbeda dengan corn dog yang populer di Korea Selatan, roti john populer di beberapa negara di Asia Tenggara. Awalnya, nama kuliner ini besar di Singapura. Kemudian merambah ke Malaysia, Brunei Darussalam dan tentu saja Indonesia.