5 Cara Membuat Es Krim Buah di Rumah

Mayoritas orang menyukai es krim. Makanan yang sering jadi dessert ini, mudah sekali menemukannya, bahkan setiap toko menjual es krim. Berbagai rasa juga ditawarkan. Dari rasa buah yang segar, coklat, caramel, pandan dan lain sebagainya.  Bagaimana dengan cara membuat es krim buah di rumah?

Nggak perlu khawatir dengan proses yang ribet. Es krim bisa dibuat dengan cara yang sederhana. Terlebih lagi bahan-bahannya bisa didapat dengan mudah. Mau coba bikin sendiri di rumah? Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai keinginanmu juga, kok.

Es krim stroberi

Bahan yang diperlukan antara lain sebagai berikut:

5 sendok makan susu kental manis

500 gram stroberi segar

200 ml yoghurt stroberi

Cara membuat:

• Bekukan buah stroberi dalam freezer. Lalu haluskan dengan blender. Jika menginginkan toping berwarna merah, blender kasar saja.
• Masukkan susu kental manis dan yoghurt
• Terakhir, simpan adonan es krim stroberi dalam freezer hingga membeku.
• Setelah membeku, es krim siap disajikan.

Es krim mangga

Bahan yang perlu disiapkan:

2 buah mangga segar, kupas dan ambil daging buahnya

150 ml air es

150 gram whipped cream

100 ml susu kental manis

Cara membuatnya:

• Blender daging buah mangga hingga halus. Sebisa mungkin tidak menambahkan banyak air.
• Kocok hingga mengental campuran whipped cream, susu kental manis dan sedikit air.
• Campurkan kedua bahan diatas, kocok hingga merata.
• Diamkan selama 15 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer.
• Setelah kurang dari setengah jam, ambil kembali adonan es krim dan aduk agar mendapatkan es krim yang lembut. Ulangi pengadukan kurang lebih 3 kali.
• Diamkan dan tunggu hingga membeku sempurna.
• Es krim siap disajikan, bisa ditambahkan toping buah lainnya untuk mendapatkan sensasi segar.

Es krim pisang

Cara membuat es krim pisang, hanya diperlukan dua bahan. Yaitu pisang dan susu murni. Siapkan 3 buah pisang, kupas kulitnya dan simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga membeku. Setelah membeku, blender dan campurkan ½ gelas susu murni. Pindahkan dalam wadah es krim dan bekukan selama beberapa jam.

Mudah ‘kan cara membuat es krim buah di rumah?

Es krim semangka

Bahan yang perlu disiapkan:

¼ buah semangka

300 ml susu kental manis

125 ml susu UHT

1 sdm tepung maizena

1 gelas santan

2 sdm gula pasir

1 sdm pengembang atau sp

100 ml air

Cara membuat:

• Masukkan dalam panci santan, susu kental manis, tepung maizena dan gula pasir. Tambahkan air dan aduk-aduk hingga mendidih.
• Angkat dan diamkan hingga dingin.
• Blender daging buah semangka tanpa biji dan adonan diatas yang sudah dingin.
• Cek rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan susu kental manis.
• Bekukan selama satu malam.
• Cairkan sp dan siapkan susu UHT. Keluarkan adonan pertama yang sudah membeku. Potong-potong dan blender bersama sp cair dan susu UHT hingga mengembang.
• Terakhir, tuangkan ke wadah dan masukkan lemari es.
• Setelah membeku sempurna, es krim siap dikonsumsi.

Es krim buah naga

Sama seperti cara membuat es krim buah pisang. Membuat es krim buah naga hanya memerlukan dua bahan saja. Siapkan buah naga yang telah dikupas dan blender bersama kurang lebih 200 gram susu kental manis. Tambahkan air dingin jika terlalu kental. Saat sudah halus, siapkan cetakan es krim. Tuangkan dan simpan di freezer hingga membeku. Voila, es krim buah naga siap menemani hari-hari di rumah.