5 Menu Makan Siang yang Nggak Bikin Ngantuk

Setelah makan siang, kopi seolah jadi nggak punya kuasa. Rasa ngantuk susah menyerah sehingga menyesal karena sudah makan siang dengan menu yang tadi dipesan. Kalau merasakan hal ini, ada tiga hal penting perlu diperhatikan sebelum makan siang. Yaitu besarnya porsi makan, dehidrasi dan melewatkan makan.

Tiga hal tersebut jadi penyebab mata ngantuk sepanjang siang hingga sore. Akhirnya bikin kerjaan nggak selesai dan pikiran susah fokus. Solusinya? Ini dia! Menu makan siang yang bikin nggak ngantuk.

Makanan bernutrisi cepat saji

Yang terpikir ketika mendengar makanan cepat saji adalah burger, potato fries, makanan kaleng. Makanan tersebut meski sangat simple dan nggak menghabiskan waktu buat makan tetapi rendah nutrisi. Sedangkan menu makanan yang diproses sempurna berisiko mengandung garam tinggi, trans fat, dan penyedap rasa sehingga membuat badan lemas.

Nah, menu pertama yang bikin nggak ngantuk adalah makanan bernutrisi namun cepat saji atau tanpa diproses masak. Misalnya, salad sayuran ala barat atau salad sayuran lokal. Yang perlu diperhatikan ketika membuat atau memesan makan siang dengan menu salad, kurangi porsi yang mengandung triptofan seperti sambal kacang, tempe dan tahu.

Buah-buahan

Dalam satu hari, disarankan tidak meninggalkan sarapan. Manfaatnya adalah, makan siang nggak dengan porsi banyak atau after lunch nggak lemes karena kurang nutrisi. Maka, ambil sarapan setiap pagi dengan berbagai menu sehat. Jangan tinggalkan snacking pada jam sebelum lunch. Buat snack, paling baik adalah kacang-kacangan dan sunflower seed.

Buat menu makan siang, kamu bisa mengkonsumsi buah-buah yang sedang musim. Paling penting lagi adalah buah yang matang secara alami. Misalnya, saat musim mangga, kamu bisa makan siang buah mangga.

Makanan mengandung protein

Dilansir oleh Healtline, daging merah dengan tinggi lemak bisa meningkatkan tumpukan lemak di tubuh. Disarankan untuk mengkonsumsi daging tanpa lemak dari ayam, kalkun, ikan. Menu yang dipilih bisa tetap memberikan protein berkualitas, tetapi mengandung sedikit lemak jenuh.

Kalau makan ikan dibersamai dengan nasi, maka ambil porsi paling sedikit ya, jangan lupa tambahkan sayur atau buah.

Hindari makanan bertepung

Kalaupun memilih roti untuk makan siang, rasa-rasanya kurang mendapatkan nutrisi memadai. Paling mungkin adalah mengkonsumsi serealia utuh dan karbohidrat kompleks sehingga bisa bermanfaat sepenuhnya dalam tubuh karena seratnya. Misalnya, pilih oats dan kacang-kacangan. Fyi, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah makanan terbaik untuk mengatasi rasa lelah dan melawan rasa lapar. Jangan lupa, pilih yang mengandung garam netral ya.

Pisang

Sebuah penelitian membuktikan tentang kebutuhan energi para pengayuh sepeda yang bisa terpenuhi dengan mengkonsumsi pisang. Pisang mengandung kalium, serat, vitamin dan jumlah karbohidrat sempurna sehingga bisa memperoleh dorongan energi. Selain itu, harga pisang yang ramah kantong sehingga bisa hemat dan tetap mendapatkan nutrisi lengkap.

Kalau makan siang dengan pisang atau olahan pisang seperti smoothies, bisa dibarengi dengan bubur oats dari biji utuh. Atau bisa juga dibersamai dengan menu dari sayuran atau buah-buahan yang sedang musim.