Sebagai orang tua, pasti ada rasa senang tersendiri jika mengetahui anak dalam keadaan sehat dan berat badannya pun normal. Ketika berat badan anak kurang atau susah naik, kemungkinan kamu akan mulai cemas. Sebab kenaikan berat badan ini pun bisa menunjang tumbuh kembang si kecil.
Untuk bayi berusia 6 bulan, ibu bisa memberikan menu mpasi yang bisa membantu kenaikan berat badannya. Berikut inspirasi resepnya:
Bubur daging sapi
Bahan:
- 5 sdm beras putih
- 2 sdm daging ayam giling
- 2 sdm daging sapi giling
- 1 bonggol pakcoy kecil
- 1/4 buah bit kecil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- Extra light olive oil secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong bit dan pakcoy
- Masukkan beras, bit, daun salam, dan air ke dalam slow cooker
- Masak semua sampai matang lalu saring, sisihkan
- Panaskan olive oil di wajan, tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan daging, tunggu sampai berubah warna
- Tambahkan pakcoy dan air
- Saring dan pisahkan kuah dan isian
- Haluskan pakcoy dan daging yang telah ditumis dengan blender
- Sajikan bubur yang telah disaring dengan isian daging dan pakcoy
- Siram kuahnya ke atas bubur dan tabur bawang goreng di atasnya
Bubur sapi gojiberry
Bahan:
- 3 sdm beras putih organik
- 2 sdt gojiberry
- 200 gr daging sapi has dalam
- 1 buah wortel organik ukuran sedang
- 300 ml air kaldu sapi
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih, simpan di mangkuk kaca, tambahkan kaldu dan gojiberry
- Daging sapi dipotong kecil dan tipis
- Potong dadu wortel
- Di mangkuk kaca terpisah, campur daging dan wortel
- Masukkan tiga gelas air ke slow cooker
- Masukkan mangkuk beras dan mangkuk daging (masak pisah wadah)
- Set slow cooker enam jam
- Ambil sebagian isi nasi dan daging sesuai porsi makan anak
Bubur ubi dori
Bahan:
- 2 potong ikan dori fillet, potong empat bagian
- ½ potong jagung baby
- 10 gr tepung gasol ubi ungu
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 1 bungkus unsalted butter
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 potong keju babybel
Cara membuat:
- Potong kecil baby corn dan kupas bawang putih
- Panaskan butter di wajan, tumis bawang putih
- Masukkan jagung dan dori, masak sampai matang
- Singkirkan bawang putih, haluskan dori dan jagung di blender
- Masak tepung gasol dengan air di panci sampai matang
- Masukkan bubur ubi ke blender, haluskan bersama dori dan jagung
- Tambahkan kaldu jamur dan keju
- Haluskan semua sampai lembut dan siap disajikan