Resep Cemilan Tradisional Yang Enak dan Mudah Dibuat Sendiri

Makanan ringan atau cemilan memang jadi bagian yang nggak bisa kita lepaskan dari keseharian. Menikmati cemilan yang lezat dan sehat nggak selamanya harus dibeli. Kini, kamu bisa membuatnya dari rumah lho. Apalagi saat berkumpul bersama keluarga, cemilan jadi pelengkap saat ngobrol atau menonton film. Jadi, sudah siap membuat cemilan sendiri?

Tahu Bulat

Bahan-bahan

• 4 buah tahu putih besar
• 3 butir kuning telur
• 2 sdt baking powder
• Kaldu ayam bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Cuci tahu putih hingga bersih, kemudian haluskan. Setelah halus, saring airnya menggunakan kain bersih sampai tahu benar-benar kering. Lalu campurkan kuning telur, baking powder, dan kaldu bubuk kedalam ampas tahu. Aduk hingga rata dengan cara meremas-remas. Setelah tercampur rata, bentuk adonan menajadi bulat-bulat dan simpan di dalam kulkas selama 4 jam. Setelah 4 jam, keluarkan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng adonan diminyak panas hingga warna tahu menjadi kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Tahu bulat siap disajikan.

Batagor

Bahan-bahan

• 150gram tepung tapioka
• 100gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 butir telur
• Daun pre, Rajang halus secukupnya
• 5 tahu besar
• 1/2 sdt soda kue, larutkan dengan air 100ml

Cara membuat

Untuk cara membuatnya sangatlah sederhana. Pertama hancurkan tahu hingga halus, kemudian campur tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang, garam, dan merica. Setelah itu, larutkan bubuk soda kue dengan air. Lalu masukkan dalam campuran tahu, aduk rata dan diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, ambil setengah sendok teh adonan. Setelah itu, goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu, sajikan dengan bersama saus sambal, kacang tumbuk, kecap dan jeruk sambal.

Cilok

Bahan-bahan

• 100gram tepung terigu
• 100 gram tepung tapioka
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 tangkai daun bawang prei, iris halus
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air panas

Cara membuat

Langkah pertama adalah campurkan tepung dengan bawang putih, daun bawang, bubuk lada, gula pasir, perasa dan garam. Setelah itu tuangkan air panas perlahan sampai adonan kental. Kemudian tambahkan tepung tapioka sambil menguleni adonan. Lalu bentuk adonan menjadi bentuk bulat kecil. Setelah bentuknya sudah kecil, masukkan cilok ke air yang mendidih dan biarkan cilok hingga melayang. Setelah itu resep cilok matang, sajikan dengan bumbu kacang.

Pisang Goreng

Bahan-bahan

• Pisang raja yang telah dikupas
• 200gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 100 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili dan telur ayam ke dalam wadah dan aduk rata. Setelah teraduk rata, masukkan air perlahan-lahan sampai adonan mengental. Setelah adonan kental, masukkan pisang ke dalam adonan dan goreng di dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kuning tua atau kecoklatan.

Kue Putu

Bahan-bahan

• 250gram tepung beras ketan
• 2 sdm gula pasir
• Pasta pandan secukupnya
• Gula merah secukupnya, diiris halus
• 250gram kelapa parut
• 150ml air

Cara membuat

Cara membuat kue putu dimulai dengan mencampurkan gula pasir, garam, tepung, ketan dan kelapa parut, lalu aduk rata. Setelah lagi diaduk, campurkan pasta pandan. Tuangankan campuran air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Setelah itu, aduk terus hingga semua bahan tercampur. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan kue putu yang telah dioles dengan minyak. Kemudian kukus adonan kue putu sampai matang selama 25 menit.