Resep Membuat Susu Kurma, Anti Ribet Hanya Perlu 4 Bahan!

Buah kurma memang sangat identik dengan bulan Ramadhan. Meski begitu, tak berarti buah tanaman palma ini tak bisa dikonsumsi pada hari biasa. Apalagi mengingat beragam manfaat untuk kesehatan, termasuk susu kurma.

Selain dimakan langsung, kurma pun kini banyak diolah sebagai campuran susu sehingga bisa menambah khasiat dalam tubuh. Beberapa produsen pun kini mulai memproduksi susu kurma botolan sehingga mempermudah konsumen yang ingin langsung mengonsumi susu kurma tanpa repot.

Tapi bagi kamu yang penasaran ingin bereksperimen membuat susu kurma sendiri, Galadiva sudah menyiapkan resep meracik susu kurma berikut ini. Dijamin mudah dan anti ribet!. Selamat mencoba.

Susu Kurma

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dua gelas susu kurma yaitu:

• 500 ml susu UHT
• 6 buah kurma medjool atau 8 buah kurma ukuran kecil
• es batu, sesuai selera

Untuk kurma sebaiknya pilih kurma segar yang rasanya legit. Jika memakai kurma berukuran kecil jumlah kurma bisa ditambah sesuai dengan selera. Cara membuatnya mudah. Buang biji kurma, masukkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan susu dan es batu jika suka. Blender hingga benar-benar halus.

Tuang ke dalam gelas-gelas saji, lalu sajikan segera. Jika suka rasa manis yang kuat bisa ditambahkan madu secukupnya. Jika tak ingin menambahkan es, susu bisa disimpan dalam kulkas sebelum diracik untuk susu kurma.

Variasi Susu Kurma

Jika ingin tekstur susu kurma lebih kental, kamu bisa menambahkan 1 buah pisang ambon masak. Cukup kupas pisang, potong-potong lalu blender pisang bersama susu dan kurma hingga benar-benar halus. Campuran smoothies ini enak dinikmati dingin dan mengenyangkan. Pas diminum saat sarapan atau sebagai pengganti makan malam.

Variasi susu kurma yang lain yaitu dengan menambahkan yogurt tawar. Cukup sediakan 250ml yogurt tawar dan 250ml susu UHT. Blender susu, yogurt, dan kurma hingga lembut dan kental. Jika kurang manis, kamu bisa tambahkan sedikit madu. Nikmati segera setelah dibuat, ya!

Topping

Untuk menambah rasa dan aroma susu kurma, bisa ditambahkan sedikit taburan kayu manis bubuk atau jahe bubuk. Rempah ini juga memberi khasiat untuk memperkuat daya tahan tubuh.

Jika ingin sensasi berbeda, taburi dengan kelapa sangrai kering atau serutan halus kulit jeruk Navel atau jeruk lemon. Aroma segar jeruk akan membuat minuman ini semakin nikmat diteguk.