Sambut Natal Dengan Kenikmatan Rasa Kue Gingerbread Men

Gingerbread Men cookies atau kue jahe jadi khas camilan untuk perayaan hari Natal. Kelezatan rasanya serta bentuknya yang beraneka ragam seperti orang, rumah bahkan pohon natal, bisa jadi sajian yang menambah suasana harmonis saat kumpul bersama keluarga dan teman di hari itu.

Selain rasanya yang menggugah selera, membuatnya sendiri di rumah pun tidaklah sulit. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah berikut, kue jahe bisa disajikan di hari raya Natal:

Bahan-bahan

250 gr tepung terigu

1/2 (Setengah) sendok teh garam

2 sendok teh baking powder

1 Sendok makan jahe bubuk

1/2 (setengah) sendok teh kayu manis

50 gr butter

100 gr gula merah

200 gr gula pasir

100 gr madu

Cara membuat

• Panaskan oven 170-190 derajat celsius.
• Campurkan tepung, garam, baking powder, bubuk jahe, bubuk kayu manis ke dalam mangkuk, kemudian saring hingga tak ada yang menggumpal.
• Panaskan mentega, gula, dan madu hingga larut. Biarkan agak dingin.
• Kemudian campur ke dalam bahan kering untuk membentuk adonan. aduk hingga merata, kemudian masukkan adonan ke dalam lemari es selama 30 menit.
• Keluarkan dan gulung sesuai ketebalan yang diinginkan. Mulailah mencetak adonan sesuai dengan selera.
• Alasi loyang dengan kertas kue, kemudian masukan adonan yang telah dicetak ke dalamnya. Panggang 10-15 menit.
• Kue siap disajikan, dan tambahkan hiasan gula di atasnya jika diinginkan.